Indulged me-self

Peace be upon you everyone! :)


Alhamdulillah now we are all in the 4th day of Ramadhan, and mine still awesome! ;)


Yesterday I made 'popia goreng' for iftar with my awesome-like-me family HAHA It is actually not the 'popia' itself that boom but the sauce! Yeappp ze sauze zho inzo ittz! And, they were finished and safely arrived in our stomachs! Yeayy for me, I'm not wasting any of them :)

But still, I want to share the 'popia goreng' recipe even most of youuuuu out there already knew about it! Hakzz, ada aku kesahh? -AA 

First of all, of course you need POPIA SKINZ! 

Inti:

Taugeh

Sengkuang (sagat/hiris)

Lobak merah (sagat/hiris)

Bawang putih (tumbuk sampai lumat)

Serbuk kunyit (1/2 sudu kecil)

Udang kering (2 sudu kecil cukupz!)

Tauhu (lecek dengan garpu)

Garam + lada sulah

Sukatan bahan bahan dia atas, ikut suka hati uollz nak buat banyak ke sikit kew. Yang penting, udang kering tu jangan letak banyak2. Uollz boleh tukar dengan daging ke ayam ke ketam ke okayy ?

1. Tumiskan bawang putih, masukkan tauhu, udang kering dan serbuk kunyit

2. Masukkan sengkuang, lobak merah, taugeh

3. Masukkan garam secukup rasa. Kalau nak best sikit masukkan lada sulah sikit

4. Biarkan sejuk, tos kan. Mengapa? Sebab sengkuang tu berair sikit

Sos:

Cili kisar (3 sudu besar)

Bawang putih (tumbuk sampai lumat)

Bawang besar (tumbuk sampai lumat)

Air asam jawa

Gula melaka

Garam

Kacang/bijan(sangai)

Kacang/ bijan tu kalau tak ada pun tak apa. Tak menjejaskan apa apa punz.

1. Masukkan semua bahan kecuali kacang/bijan, kacau dan biarkan mendidih dalam periuk

2. Agak agak dah likat, nampak sedap je tu padam lah api. HAHA

3. Kemudian boleh lah tabur kacang/bijan

Selamat mencuba uollz! Sos tu ikut suka lah uollz nak lumurkan kat popia ke nak cicah je ke ataupun buat macam ni pun sodap..

thank you ms sofea :)

Ze menu for our 3rd day Ramadhan :)

Salam :D